0010595511必讀書單-創意海鮮料理DIY：人氣大廚不會告訴你的烹調祕技
- 作者： 胡維勤、甘智榮 新功能介紹
- 出版社：學文 新功能介紹
- 出版日期：2013/08/01
- 語言：繁體中文
必讀書單-創意海鮮料理DIY：人氣大廚不會告訴你的烹調祕技0010595511
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巧妙搭配、美味鮮吃，讓水產滋味提升的祕密大公開
各式各樣的水產海鮮，不但肉質鮮美、營養豐富，
而且容易消化，不易造成脂肪囤積，
讓許多人對海鮮香甜的滋味情有獨鍾。
本書特聘專業廚師，精心挑選出目前應季的新鮮水產海鮮食材，
提供詳細作法和精準配料，讓這些海鮮料理不僅營養豐富，而且鮮香美味，
能滿足全家人味蕾。
本書特色
1.精選多道水產海鮮爆炒料理。
2.詳細作法說明，搭配精準配料和大廚講解祕訣，讓所有廚房新手都能輕鬆炒出飄香開味菜。
作者簡介
胡維勤
廚藝精湛，身兼醫療保健醫師，對美食和養生頗有研究，擅長將食材和健康融合，讓讀者吃得美味又養生。
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